【图】蒜香蒸排骨的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

蒜香蒸排骨

做法及步骤

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蒜香蒸排骨属于家常菜谱，主要食材排骨、蒜，口味蒜香，工艺蒸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

肋排500克、蒜一头、耗油、料酒、生抽、盐、糖、葱姜末（有李锦记排骨酱的可以加1汤匙）。[HaoChi123.com]

特　　色:

排骨清爽吃法――蒜香蒸排骨。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、蒜拍碎，葱姜切末备用。

2、肋排清洗干净沥干水份，放入容器中。

3、依次加入料酒，耗油，生抽，盐，糖，蒜末和葱姜末拌匀。

4、适量加一点油，有排骨酱的加一汤匙没有亦可。

5、拌匀后腌制30分钟或更久。

6、入锅大火开锅后转中小火蒸制20分钟（蒸制时间根据自家的锅来定）。[HaoChi123.com]

营养价值:

排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者... 全文所有排骨菜谱
蒜 - 又名大蒜、蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不... 全文所有蒜菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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