2023-04-25 00:24:18
2、取炒锅，放少许油，将飞过水的肋排翻炒至表面金黄盛出。
3、把炒过的肋排放入高压锅中，倒入一汤勺料酒。
4、二汤勺醋。
5、三汤勺糖（平勺）。
6、四汤勺生抽。
7、五汤勺水。如此一二三四五，很简单吧？锅压20分钟，后面还要进行烧制，这里排骨酥软而型不烂即可。我家的电压力锅功率低，需要压的时间相对长，使用燃气的高压锅或者功率高的电压力锅需要缩短时间哦。
8、压好的排骨连汤汁一起倒入炒锅，中小火慢慢收干水分，红亮浓厚入味即可出锅。装盘后可撒一些香葱和芝麻做装饰。
贴士：
1、简单易做，寓意吉祥，味道上佳，这样的好菜拿来和家人朋友分享岂不快哉。
2、记住这一二三四五，举一反三，还能做出各种步步高升的菜肴，没有做不到，只有想不到。[HaoChi123.com]