2023-04-25 00:24:18
2、薏米和芡实用清水浸泡下。
3、生姜切片。
4、煲一锅水加入2汤勺的料酒一起烧开后马上倒入排骨。
5、待排骨颜色变后即捞出来，再用冷水冲下。
6、把排骨、薏米、茨实和姜片一起倒入汤锅内，然后注入适量的水（约4-5碗水左右）大火烧开。
7、待排骨的水开后，再倒入冬瓜，再转中火慢煲1小时左右即可加盐调味食用了。
贴士：
1、因为排骨在买的时候就已切好，所以拿回家只要用清水先浸泡下，再在水龙头下用流水方式将排骨的血水冲洗掉。
2、在步骤4加入料酒就是为了把排骨中的腥味去掉，所以这个要记得点哦。[HaoChi123.com]