新鲜时蔬黑胡椒蛋奶面——萌萌哒的独自享受
新鲜时蔬黑胡椒蛋奶面
材料:
煮好的意大利面100克、胡萝卜丝5克、洋葱丝5克、红椒、青椒丝各5克、节瓜丝5克、橄榄油适量、奶油适量、盐和胡椒适量
黑胡椒蛋奶酱:
鲜奶油15毫升、帕玛森干酪粉18克、蛋黄1粒、研磨的粗粒黑胡椒适量
新鲜时蔬黑胡椒蛋奶面的做法
1、将鲜奶油、帕玛森干酪粉、蛋黄以及研磨的粗粒黑胡椒放入容器中,充分拌匀即成黑胡椒蛋奶酱。
2、在平底锅中加入橄榄油,放入蔬菜丝,拌炒至蔬菜香软时,加入淡奶油,并以盐和胡椒调味。
3、将煮好的意大利面倒入2的锅中翻拌,熄火后,均匀拌入黑胡椒蛋奶酱。
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