有段时间没有上传饼干的做法了,也不是没有做,关键是没有新的做法,一直在延续用着原来的配方。所以也一直没有上传让它亮相了。
饼干做法简单,用时又短,没有什么难度,成功率很高。特别喜欢曲奇的酥香,双休日在家做了可可曲奇,可可的味道也一直是我喜欢的,这款可可曲奇特别的好吃,入口即化。
做下午茶点很不错哦,午后一杯茶,配上这款可可曲奇,哈哈,完美了。
可可曲奇
原料;低粉65克,黄油65克,糖粉25克,蛋液13克,可可粉5克。
可可曲奇的做法
1、黄油软化后加入糖粉。
2、用打蛋器搅打至蓬松。
3、加入蛋液,打到均匀,完全吸收。
4、筛入低粉和可可粉。
5、用刮刀切拌成均匀的面糊。
6、装入有花嘴的裱花袋。
7、挤在铺了油纸的烤盘上。
8、烤箱预热170度,上下火,中层,大约烤12分钟左右即可。
美食小贴士
1、可可粉也可换成等量的抹茶粉哦。
2、我家烤箱温度偏高10度,我用了170度,根据自家烤箱的温度调整吧。
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