【图】黄金翡翠的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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黄金翡翠

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：大家姐coco　查看源文
黄金翡翠属于家常菜谱，主要食材鸡蛋、黄瓜、青椒/甜椒，口味香脆，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
我要点评晒成果照片
原　　料:
青瓜一个、鲜鸡蛋三个、红灯笼椒一个、蒜茸少许。[HaoChi123.com]
特　　色:
美味家常小炒——黄金翡翠。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、青瓜切条，鸡蛋打散放盐、白糖打匀，红灯笼椒切条（我那天切粒了）。

2、热锅下油，倒入鸡蛋液两面煎成蛋饼，待晾凉了切条。

3、热锅下油，放入蒜茸爆香，倒入青瓜爆炒片刻，加入食盐、白糖兜匀，待青瓜炒熟放入蛋条回锅兜匀，加点麻油就大功告成。

贴士：色泽对比鲜明，香脆爽口，是一款色、香、味、俱全的美食，十分有营养，十分方便，最合老人家或小朋友们食用。[HaoChi123.com]

营养价值:
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文 所有鸡蛋菜谱
黄瓜 - 又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。 黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短... 全文 所有黄瓜菜谱
青椒/甜椒 - 又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒。 青椒的别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名子,因能结甜味浆果，... 全文 所有青椒/甜椒菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文 所有家常菜谱
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