2023-04-25 00:24:18
2、薯仔去皮切丝，用清水洗去粉未。
3、青灯笼椒去核洗净切条。
4、火腿片切小片，鸡蛋打入碗中，加盐打散备用。
二、做法：
1、热锅下油爆香蒜茸加入灯笼椒兜匀放入食盐，待青椒五成熟时兜起。
2、再下油放入薯仔丝慢火兜匀，待薯仔丝软身加入食盐、白糖快手兜匀铲起和椒丝放在一起。
3、将西红柿用白糖、食盐拌匀，放在椒丝和薯仔丝里，加入胡椒粉一起拌匀。
4、将拌匀的材料倒入烤盘里，均匀铺上茄汁，放入二片芝士片（撕碎）。
5、预热烤箱，上下火200C，将半成品放入巳预热的烤箱中，烘烤约10分钟取出，将打散的蛋液淋上，再烤约5分钟，直到外观呈金黄色即可。
贴士：我是第一次做，没经验，下次做一定不要放西红柿，因西红柿水份多，影响效果。[HaoChi123.com]