2023-04-25 00:24:18
2、胡萝卜切成末待用。
3、将面粉、牛奶、胡萝卜末、少许盐混合好，加水调成面糊，倒入不粘锅煎成圆饼。将橄榄菜码放在圆饼上卷起来，切成一小段一小段，放在盘子的一边。
4、起锅，锅倒入打碎豌豆汁，大火烧开调味少许盐、蘑菇精（代替味精）炒匀勾一点点薄薄芡，加一点点牛奶拌匀倒在薄饼卷旁边，薄饼卷上用圣女果和蕃茜点缀即可。
贴士：
1、科学家研究发现，不少蔬菜含有一种叫作“硒”的金属微量元素，进入人体后可转化成若干化学物质，如：“谷胱甘肽”，对恶性肿瘤可产生抑制抗衡功能，另外蔬菜中含有的“木质素”亦可提高身体巨噬细胞的活力数倍，而减少癌生成的机会。
2、蔬菜水果中的粗纤维，可促进结肠伸缩蠕动，而缩短食物通过肠道的时间，增加大排泄量，而改善大便习惯，因而缩短肠内有毒物质滞留时间。此外亦可平衡血糖，当体内血糖偏离，粗纤维可刺激使血糖降低的胰岛素产生，而有利于血糖的正常水平。
3、人体中需要数种不饱和脂肪酸，因存在于植物脂肪中的不饱和脂肪可使皮肤光洁泽润，因此又有人称不饱和脂肪酸为“美容酸”，此外蔬菜中也有一种抗老成份―维生素E，可促进细胞分裂，延缓细胞衰老，中和细胞内衰老物质“游离基”的积聚，所以对延年益寿大有助益。[HaoChi123.com]