2023-04-25 00:24:18
2、倒入盆中捣成泥,趁热加入白糖晾温,加入酵母。
3、加入面粉和适量的清水。
4、将面粉揉成团。
5、放温暖处发酵至两倍大。
6、取出揉匀充分排气。
7、将揉好的面团擀成大片。
8、切成大小相等的正方形。
9、切出宽为1厘米的条状,有一头不切断。
10、依次卷边。
11、卷成如图形状。
12、上锅醒发二十分钟后大火蒸十分钟即可。
贴士:
1、面片的顶端不能切断,这样才能盘成圆形。
2、切成的条状不宜太宽,否则卷的时候不太容易。[HaoChi123.com]