2023-04-25 00:24:17
2、低筋面粉过筛后混合杏仁粉搅拌均匀备用（用香草粉的混少许进去）。
2、黄油室温放软混合砂糖打均匀至乳白色状态后再分次加入蛋黄打均匀。
3、分2-3次加入淡奶油打均匀后分2-3次倒入面粉以及香草精华液搅拌均匀。
4、用保鲜膜封好搅拌好的面糊，放入冰箱冷藏备用。
5、芝士混合牛油，砂糖和柠檬汁隔热水打至均匀备用，加入少许浸泡蔓越莓的莱姆酒，香草精华液继续打均匀。
6、加上切碎的蔓越莓搅拌均匀后用保鲜膜封好冷藏半个小时备用。
7、准备小号马芬纸杯或纸杯蛋糕模具，裱花枪或裱花袋两个，小号裱花嘴和中号裱花嘴各一。
8、烤箱180预热10分钟，期间把面糊填入裱花枪内，用中号裱花嘴在纸杯或模具底部挤上面糊，再沿着周围挤上一圈面糊（中间留下位置）。
9、另一裱花袋或裱花枪填入芝士糊，小号裱花嘴在中间的位置挤出适量的芝士糊后，再挤上适量的面糊填满即可。
10、烤箱调至170-175度，中层烤20-30分钟，表面金黄色即可。