2023-04-25 00:24:18
二、榴莲千层皮做法：
1、面粉过筛后混合少许盐备用，鸡蛋混合砂糖和淡奶油打均匀。
2、面粉分2-3次倒入鸡蛋浆内快速轻轻搅拌均匀后放入冰箱冷藏半个小时。
3、平底锅（不沾最好）烧至，抹上少许牛油，倒入适量的蛋糊入内摊开慢火煎熟，需不时把锅离火避免煎熟焦。
4、待饼皮煎熟成型后慢慢铲起摊凉，再重复摊出数张饼皮即可。
5、取一饼皮，均匀抹上榴莲奶油，再放上少许榴莲，叠上一层饼皮重复步骤即可。
6、做好的榴莲千层蛋糕冷藏1个小时食更好。
贴士：可按照个人喜好更换其他水果，没有淡奶油可用纯牛奶代替，但牛奶比较稀，面粉或者鸡蛋需要做相应的增减。[HaoChi123.com]