【图】栗子柠檬小甜包的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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栗子柠檬小甜包

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:弃弃妈妈 查看源文
栗子柠檬小甜包属于精品主食,主要食材白面栗子柠檬,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
面皮:小麦粉300克、清水160克、干酵母3克。
馅儿芯:熟栗子、糖渍柠檬[HaoChi123.com]
特  色:
栗子柠檬小甜包――用一点小心思成就的美食。清香可口,柔软绵糯的小甜包,很好吃。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将面团原料放入盆中,揉成面团,盖保鲜膜发酵。

2、熟栗子打成粗粉,放入糖渍柠檬拌合均匀。

3、取出完成发酵的面团,充分揉搓后下剂子,将剂子压成小圆饼。

4、取一个小剂子,包入馅儿料,捏紧收口,再将收口朝下整理成圆形,包子生坯就完成了。

5、蒸锅内放入清水,将包子生坯摆入锅内,盖盖发酵约半小时。

6、开中大火,待蒸锅内的水烧开,转中小火蒸制15分钟关火。

7、关火后五分钟左右再揭开锅盖,取出包子放烤网上晾凉保存。

贴士:
1、自己熬制的果酱放心好吃,相信现在大家都会制作。

2、今天用的糖渍柠檬,糖渍柠檬其实是废物利用,新鲜柠檬切片泡蜂蜜后,柠檬一般都被扔掉了。我将柠檬取出切碎,用细沙糖拌合均匀,压在瓶子里,一个月左右的时间就可以用了,而且可以保存很长时间。

3、废物可以利用的东西很多,特别是食物,用一点小心思就会给你带来意想不到的结果。[HaoChi123.com]

营养价值:
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栗子 - 又名板栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔。 栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地,壳斗大,球形,外... 全文 所有栗子菜谱
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所属菜系:
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