2023-04-25 00:24:18
2、鲫鱼刮磷去内脏，洗干净，两边煎至金黄色，加入少许清水煮片刻，和浸泡过的材料、姜片、密枣一起放入瓦煲内，加入清水，武火煮沸后，改文火煲2小时，下盐调味即可。
贴士：
1、鲫鱼有益气健脾，利水消肿，清热解毒，通络下乳等功能。
2、莲子健脾胃，养心神。
3、芡实含有丰富的淀粉，蛋白质，脂肪，糖类，矿物质和多种维生素
4、淮山又称“山药”，有健脾益气，是不寒不燥，平补阴阳之品。
5、百合含蛋白质，淀粉，脂肪，秋水仙硷，钙，磷，铁等。
6、薏米又名薏苡仁，含有薏苡仁油，薏苡仁脂，甾醇，氨基酸，糖类，维生素B1等。薏米性味甘，淡，微寒，功能清利湿热，健脾下消痈。
7、美国科学家研究认为，吃鱼会让人心情好，鱼在春分前后最为肥美的，你听过吃鱼会使人聪明吗？因为鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在于脑部，视网膜和神经中，DHA可维持视网膜正常功能，也对人脑发育及智能发展有极大的帮助，所以就有吃鱼聪明的说法，因此，我今天也煲个白鲫鱼汤让仔仔更聪明喔。[HaoChi123.com]