2023-04-25 00:24:18
2、淋上适量料酒，撒白胡椒粉，盐用手按摩抓匀，腌制约10-20分钟。
3、视鱼的干爽程度添加适量面粉抓匀，使其表面没有水分。
4、起油锅加热至7成熟时，放入鱼炸制金黄即可。
5、放厨房纸吸油即可。
贴士：很多人喜欢用鲫鱼来煲汤喝，但是我独爱油炸来吃，最不待见的就是用鲫鱼来炖汤了，这源于哺乳期奶水不够，为了催乳想尽了各种办法，牛尾汤、猪蹄汤、鲫鱼汤等，天天喝顿顿喝好人也给喝坏了（那时家里的鱼缸清空了专门用来养鲫鱼），以至于到了这边刚喝完那边就被恶心的吐了，现在想想都会反胃，催乳效果没咋看出来，生生的催出一个大胖子，从此俺家基本看不见煲鲫鱼汤了，但是油炸确最能体现鲫鱼的香，鱼刺也被炸的香酥可口完全不用担心刺多，所以油炸鲫鱼与下奶无关。[HaoChi123.com]