【图】卷心菜饭的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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卷心菜饭

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:蛋白质厨房 查看源文
卷心菜饭属于精品主食,主要食材大米圆白菜,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
米350克、干贝、五花肉香菇卷心菜半粒、生抽、盐些许。[HaoChi123.com]
特  色:
卷心菜饭――荤素一锅端的营养午餐。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将五花肉切成小片,香菇泡发切丁,干贝泡水备用。

2、炒锅烧热加油,倒入香菇、五花肉稍稍翻炒,加入生抽。

3、米洗净,加入水(比例按电饭锅刻度略低些),将2倒入,加些许盐开始煮饭。

4、饭煮好后拔掉插头待用。

5、将洗净的卷心菜撕碎快速焯水后,倒进电饭锅内拌匀,盖上锅盖,再插电按下快煮键。

6、五分钟后开盖,装盘即食。

贴士:
1、口味重的人,在饭内加一点干醮的辣椒(我加的是单山蘸水云南的一款干吃的麻辣椒粉),可以刺激你的味蕾。

2、对这类菜饭花样随意,可以用卷心菜、芥菜等易熟的绿叶菜,也可以加些芋头等,或者再加上些海鲜,做成海鲜拌饭,用料不同,口感便不一样,但做法却是完全相同的。上的这款卷心菜,用料丰富,荤素俱全,不失营养。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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