2023-04-25 00:24:17
2、将面粉放入容器内加入牛奶。
3、再加入鸡蛋液搅拌均匀成面糊。
4、将搅拌好的面糊过筛备用。
5、将胡萝卜丝和笋瓜丝放入面糊内再加入适量精盐搅拌均匀。
6、将做好的面糊用平底锅摊成薄饼。
贴士：
1、煎蛋饼的温度要用低火，煎出的蛋饼会松香软嫩。
2、平底锅最好用不沾锅，不用放油，也可以用电饼铛来做蛋饼。
3、沾些番茄酱食用味道会更好。
4、胡萝卜的营养十分丰富。包括蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等等。其中最突出的是胡萝卜素。自由基是正常代谢过程中的中间产物，能够加速人体衰老。胡萝卜素能消除自由基的恶性作用，因而是延缓衰老的理想饮食。[HaoChi123.com]