奶香白馒头[图解]的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

奶香白馒头[图解]

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：涓涓小厨　查看源文

奶香白馒头[图解]属于精品主食，主要食材白面、牛奶，口味香，工艺蒸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

面粉（筋度较高）400克、水220克、糖15克、奶粉15克、酵母4克。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、面粉、奶粉、糖放入面条机。酵母用水化开，慢慢倒入机器（我用的面粉筋度比较高，普通面粉和水的比例常规为2：1）。

2、选择揉面程序。面揉好后不用取出，醒面20分钟后再次用揉面程序揉面排气两分钟。

3、取出，分割成剂子，手工揉成馒头胚子放蒸锅内醒15-20分钟。

4、冷水上屉，水开后蒸15分钟关火不开盖，三分钟后再开盖取出。

5、享受美食吧！
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营养价值:

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