【图】韩国泡菜海鲜锅的做法_怎么做韩国泡菜海鲜锅_如何做韩国泡菜海鲜锅_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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韩国泡菜海鲜锅

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:爱溜溜LOVE 查看源文
韩国泡菜海鲜锅属于韩国料理,主要食材白菜贝肉虾肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
韩国泡菜(白菜和萝卜都可)、豆腐、北极贝、虾、海蚌、葱、盐、韩国辣酱、味噌酱。
配菜:蘑菇豆芽、大白菜等等自选。
锅底:小鱼干或者木鱼刨花、海带[HaoChi123.com]
特  色:
韩国泡菜海鲜锅――暖透心底的那口鲜。[HaoChi123.com]
操  作:
1、豆腐切块,加水烧开。冻豆腐更好。如果有Dashi汤底就更好了,如果没有,可以用日本木鱼刨花或者韩国小鱼干儿和海带自己煮Dashi汤底。

2、加切段的泡菜,烧开后小火煮5分钟,加盐调味。泡菜是我自己做的,煮汤非常鲜美,不用加很多调料去调味。泡菜的做法以后有机会分享。

3、加海鲜和葱。海鲜随自己喜欢调整种类。如果有蘑菇,青菜,豆芽等等,都可以按自己喜欢随意加。我个人发现包菜叶子煮在泡菜锅里特别好吃。如果喜欢吃很辣,还可以加一大勺子韩国辣酱进去。也可以加一勺子味噌进去调味。

4、食材吃得差不多的时候下拉面,煮熟可食。煮烫饭也好吃,无比下饭。百搭。

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营养价值:
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所属菜系:
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