【图】韩式辣白菜菌菇汤的做法_怎么做韩式辣白菜菌菇汤_如何做韩式辣白菜菌菇汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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韩式辣白菜菌菇汤

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:小衣服 查看源文
韩式辣白菜菌菇汤属于韩国料理,主要食材白菜金针菇平菇,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
白菜1大条(我买的整根的辣白菜,只需要100到150g左右就差不多)、韩式蒜蓉辣酱2大匙、金针菇1包、平菇适量、豆腐1块儿、盐适量。[HaoChi123.com]
特  色:
10分钟轻松煮一锅秋季暖身汤――韩式辣白菜菌菇汤。[HaoChi123.com]
操  作:
1、金针菇洗净,平菇不用撕得很小块儿,洗干净备用。

2、这个辣酱味道不错,大家可以试试,如果不喜欢,用那种红盒的韩式辣酱也可以。

3、两大匙辣酱加1大匙水搅拌均匀备用。

4、锅中放入水,大概我放了500ml,加入辣酱,还有豆腐,开火。

5、辣白菜切好放入锅里,可以放些辣白菜的汤进去。

6、放入金针菇和平菇,等锅开之后,煮10分钟左右,然后调味道,就加些盐就可以了,汤就很好喝,很鲜美。

贴士:
1、豆腐块儿不要切得太小。

2、金针菇建议放,这样汤才会更好喝更鲜美。

3、辣酱可以根据自己喜好的口味放,如果实在不喜欢辣酱,可以放入韩式黄酱,就变成大酱汤,也非常好喝。

4、把所有材料放进去就等开锅,食材煮熟就可以了。

5、不用过多的调味,就放入适量盐就可以了。[HaoChi123.com]

营养价值:
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金针菇 - 金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“EnokiMushroom... 全文 所有金针菇菜谱
平菇 - 平菇(学名:Pleurotusostreatus;又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇,台湾又称秀珍菇)是担子菌门下伞菌目侧耳... 全文 所有平菇菜谱
所属菜系:
韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明,烹调虽多以烧烤为主,但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是,韩国料理比较清淡,... 全文 所有韩国料理
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