【图】鲜虾圆白菜的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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鲜虾圆白菜

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:莎莎 查看源文
鲜虾圆白菜属于家常菜谱,主要食材虾肉圆白菜,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
白菜1个、鲜虾15只、葱1小段、姜1小块、米椒1个。
花椒粒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙。[HaoChi123.com]
操  作:
1、鲜虾洗干净后去头,去掉外壳,挑出背部虾泥线,但保留尾部的壳。

2、葱姜切成末,米椒用剪刀剪成小段备用。

3、圆白菜先将叶子一片片地掰下来,洗干净后再用手掰成大块。

4、锅中放少量油,下入花椒粒,慢火,待花椒开始变黑时马上关火,将花椒粒盛出不要。

5、开大火,爆香葱姜末和米椒段。

6、再放入圆白菜干炒,直到把菜叶炒出水后调入生抽和盐。

7、最后放入鲜虾,炒2分钟,待虾变色成熟即可关火。

贴士:
1、圆白菜要用手撕,不要用刀切,而且要掰成大块,这样比较好吃。

2、用油炸花椒粒这步最好不要省略,也不要用花椒粉代替,味道会有些不一样。[HaoChi123.com]

营养价值:
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