【图】酥脆虾丸的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

酥脆虾丸

做法及步骤

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酥脆虾丸属于家常菜谱，主要食材虾肉，口味香脆，工艺煎，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

虾仁适量、胡箩卜2根、豆腐1盒、杏仁片少许、红糖1小匙、鸡精盐少许、淀粉4匙、黑胡椒少许。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、胡箩卜切碎后用盐腌上，挤干水分。

2、虾仁剁成泥。

3、豆腐用老一点的会好些。我用的是嫩豆腐。所以先用纱布包裹起来，挤干水分后捣成泥。

4、所有调料和材料混合。搅拌均匀后捏成丸子。

5、锅内适量油，烧热后改小火，放入虾丸煎至金黄。即可。

贴士：加入了杏仁片，特别的香脆。串起来当零食吃，一口一个。[HaoChi123.com]

营养价值:

虾肉 - 虾属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、... 全文所有虾肉菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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