2023-04-25 00:24:17
2、鲜虾洗干净,耐心的童鞋们可以剪须去肠子,虾线,居然的就直接上锅的哈哈,米有关系。
3、苦瓜切小块。
4、如果像我一样担心苦瓜太苦的话,可以用盐抓一下然后焯一次水水,这样苦瓜不苦了,如果喜欢凉瓜的苦味的话此步骤省略。
5、锅里放水,等到水开后放蛤蜊,让蛤蜊煮上五分钟(有些童鞋们担心煮太久海鲜的肉肉会变老,其实不需要担心,这样煮的汤很有味道,很鲜甜哈哈。
6、加入虾,到虾全部变红。
7、加入苦瓜,继续煮五分钟,中间不断又些浮沫要掠去。
8、加点油盐调味出锅啦!
贴士:凉瓜海鲜汤,既清脂又通经络,是减肥瘦身的美食,汤中融入苦瓜的苦甘,虾与蛤蜊的鲜甜甘鲜在唇齿间回味,让味蕾再一次受到颠覆。[HaoChi123.com]