【图】莓汁虾仁的做法_怎么做莓汁虾仁_如何做莓汁虾仁_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

莓汁虾仁

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：夜雨漂泊　查看源文

莓汁虾仁属于海鲜，主要食材虾肉、草莓，口味甜，工艺汆，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

虾仁、豌豆、玉米、草莓、熟黑芝麻。
盐、料酒。[HaoChi123.com]

特　　色:

莓汁虾仁――颜色艳丽，口感清甜，营养丰富。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、草莓去蒂，用淡盐水洗净切成丁，剩余的用料理机打成汁液。

2、虾仁用少许盐，料酒腌制五分钟，下开水汆熟，捞出沥水。

3、豌豆，玉米焯至断生。捞出沥水。

4、把所有材料混合均匀，淋上草莓汁，撒点黑芝麻。

贴士：
1、虾仁用料酒，盐小腌会，是为了除腥，口味不至于太淡。

2、焯豌豆玉米的水里最好撒点盐和少许色拉油，为了使焯过水的豌豆和玉米不变颜色。[HaoChi123.com]

营养价值:

虾肉 - 虾属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、... 全文所有虾肉菜谱
草莓 - 又名红莓、地莓、大草莓、士多啤梨。草莓是蔷薇科植物草莓的果实。原产南美、欧洲等地，现在我国各地都有草莓栽... 全文所有草莓菜谱

所属菜系:

海鲜 - 出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜多指海味。中国就有"山珍海味"之说。海鲜的... 全文所有海鲜

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