2023-04-25 00:24:18
2、锅中烧少许油，加入葱姜蒜末爆香。
3、倒入高汤煮开。
4、先加入豆腐和白玉菇煮上两分钟。
5、再下入鱼糕块一起煮。
6、加入适量的盐和胡椒粉调味。
7、最后加入西兰花和圣女果一起煮开。
8、煮好的汤锅移至小火锅炉上。
贴士：
1、这是一个很简单的懒人锅，只要家里准备好高汤，可以将自己喜欢的原料随意的添加里面一起煮；如果家里没有高汤，还有一个懒办法，就是买点清汤的火锅底料，效果也很好。
2、鱼糕，湖北人几乎家家必备的年货，是用鱼糜、鸡蛋及肉为主要原料加工蒸制而成的食品，它是民间宴席待客之上品，入口鲜香嫩滑，清香可口，营养丰富。用清淡的大骨高汤（就是大骨汤冷后凝固后撇去上面的白色的油脂）打底，加入豆腐一起炖煮，再随意搭配些白玉菇、西兰花、圣女果等蔬菜，制成的这鲜美清淡的“鱼糕豆腐锅”。[HaoChi123.com]