2023-04-25 00:24:17
2、海苔用剪刀剪成小条，沾水裹在豆腐片上。
3、平底锅预热一下，倒入植物油，豆腐片挨个蘸一层薄淀粉，放入锅中。
4、煎至两面金黄，捞出，把锅里的油也倒出来。
5、另起锅，放入3大勺生抽，1大勺糖，一点点水烧开，放入豆腐，烧入味即可。
6、味道很好，跟豆腐与海苔的味道很搭调，是非常简单的一道日式小菜哦。
贴士：
1、最简版照烧汁：3勺生抽+1勺糖+1小勺姜末（或不加）
2、简易版：2勺生抽+2勺料酒+1勺蜂蜜。（用的比较广泛）
3、辣版：日本味林600克+酱油250克+酒400克+芡汤250克+蒜茸辣椒酱150克。
4、蚝油版：素蚝油30ml+香油10ml+生抽30ml+蜂蜜5ml+清水10ml+黑胡椒少许。
5、味淋版：浓口酱油450ml+味醂150ml+清酒150ml+砂糖50g
6、变通版：生抽2大匙+黄酒3大匙+白糖3/4大匙+老抽1/2茶匙。
7、夏天版：生抽，糖，味淋以1:1:2比例煮开，用木薯粉勾芡。[HaoChi123.com]