【图】杂豆粗粮养生饭的做法_怎么做杂豆粗粮养生饭_如何做杂豆粗粮养生饭_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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杂豆粗粮养生饭

做法及步骤
分数:0 评论:2 来源:新浪博客 作者:文怡 查看源文
杂豆粗粮养生饭属于精品主食,主要食材大米小米红豆,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
大米30克、糙米30克、小米30克、紫米30克、红豆30克、绿豆30克、芸豆30克、去皮绿豆30克。[HaoChi123.com]
特  色:
8分钟做好一锅杂粮饭。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将4种米混合在一起浸泡2小时。4种豆子混合浸泡5小时。

2、将浸泡好的米和豆子放入压力快锅,倒入清水,水量和平时煮米饭的水量一样,为:水平面和米平面的距离,大约1厘米左右。

3、盖上盖子,加压,上气后转小火煮5分钟即可。关火后焖3分钟,待锅内气体完全放净后盛出食用,口感更佳。

贴士:
1、平时以大米,面粉作为主食,营养相对比较单一,家里可以常备一些杂粮,各种米类,豆类都可以买一些。平时用来煮饭,或煮粥都是很好的选择。

2、您完全可以根据自己的喜欢,选择不同的粗粮来搭配。不用一定按照我的菜谱来实践,唯一需要注意的就是,米类和豆类分别浸泡,因为豆类需要浸泡的时间,比米类要长一些。

3、豆类,和米,可以晚上临睡放入冰箱冷藏室内浸泡,这样的话,下班回到家,直接用来煮饭会很快,也会防止室内温度高,滋生细菌。

4、压力快锅煮饭,尤其含有豆类的杂粮饭,会比电饭锅更快,更省事儿,口感也更软糯一点。[HaoChi123.com]

营养价值:
大米 - 又名稻米。 稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论... 全文 所有大米菜谱
小米 - 又名粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷。 小米是一年生草本植物,属禾本科,我国北方通称谷子,去壳后叫小米... 全文 所有小米菜谱
红豆 - 又名红小豆、饭豆、米豆、赤豆、赤小豆。 红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消... 全文 所有红豆菜谱
所属菜系:
精品主食 - 主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文 所有精品主食
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食友点评:
2楼 易点餐电子菜谱 发表于 2013-5-10 09:20 回复
易点餐电子菜谱
1楼 cherry 发表于 2013-5-10 06:08 回复
看起来不错,我也试试
共有点评2篇 查看所有点评
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