怪味茄子[图解]的做法_怎么做怪味茄子[图解]_如何做怪味茄子[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

怪味茄子[图解]

做法及步骤

分数：0个　评论：3篇　来源：转载　作者：佚名

怪味茄子[图解]属于家常菜谱，主要食材茄子，口味怪味，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

茄子、葱、姜、蒜、醋、酱油、盐、胡椒粉、鸡粉、蚝油、白糖、干辣椒。[HaoChi123.com]

操　　作:

1.将茄子洗净切成条状；葱姜蒜洗净后均切末；将醋，白糖，鸡粉，蚝油，酱油，盐，搅匀调成味汁。

2.炒锅倒油，烧至六成热时放入茄子炸熟捞出。

3.留底油，下入葱姜蒜末，干辣椒炒香，下入炸熟的茄子，倒入调味汁，撒上胡椒粉，炒匀即可。

营养价值:

茄子 - 又名落苏、茄瓜。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E... 全文所有茄子菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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食友点评:

3楼 123网友发表于 2015-7-23 13:14 回复

2楼 123网友发表于 2015-2-28 07:57 回复

1楼 123网友发表于 2012-11-22 10:13 回复

怪味讲究麻辣甜咸酸五味平和，此菜麻味出在何处

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