鸭肫菜谱_鸭肫的做法_怎么做鸭肫_如何做鸭肫_鸭肫怎么做好吃_鸭肫怎么吃_(鸭胗、鸭胃、鸭腱头)_最新菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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鸭肫菜谱

烧净胗
鸭肫200克。冬笋25克、芥菜（大叶）25克。料酒10克、酱油25克、淀粉（玉米）25克、鸡油75克、大葱25克、姜10克、大蒜（白皮）10克、八角2克。 全文
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滑熘四宝
鸡胸脯肉50克、草鱼50克、鸭肝50克、鸭肫50克。黄瓜50克、鸡蛋清40克、淀粉（玉米）75克。花生油75克、鸭油25克、料酒25克、味精15克、大葱10克、姜汁10克、大蒜（白皮）3... 全文
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芜湖腊味鸭肫
鸭肫、500克。盐、25克、酱油、35克、白酒、50克、白砂糖、15克、各适量。 全文
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鸭味三件
鸭掌、800克、鸭舌、100克、鸭肫、100克。冬笋、20克、香菇（鲜）、25克、青蒜、15克、红辣椒、10克。姜、3克、盐、3克、酱油、15克、白砂糖、5克、味精、1克、黄酒、15克... 全文
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南京鸭肫干
鸭肫、500克。盐、75克、各适量。 全文
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成果：0
卤鸭肫肝
鸭肫、500克、鸭肝、500克。酱油、100克、白砂糖、50克、盐、5克、大葱、25克、姜、25克、料酒、50克、粗盐、100克、八角、10克、桂皮、10克、丁香、15克、香油、25克、各... 全文
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卤鸭肫[图]
鸭肫6个、卤汤1锅。 全文
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点评：1篇
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爆双脆[图]
净鸭肫125克、净肚尖125克。绍酒10克、精盐1、5克、味精2、5克、大蒜头3瓣、肉清汤150克、虾油10克、湿淀粉15克、猪油500克（约耗75克）。 全文
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成果：0
柴把鸭汤[图]
鸭子、半只、冬菇、2朵、火腿、1块、鸭肫（或鸡肫）、2个、扁尖笋、3个、干瓢、1把、豆苗、适量。 全文
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鸭杂火锅
鸭肫250克、鸭心250克、鸭肝250克、鸭肠250克、青菜100克、水发粉丝100克、冬菇、冬笋各适量、肉汤500克、精盐15克、味精5克、料酒2克。 全文
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点评：0
成果：0
八宝辣酱[图]
鸡腿肉50克、猪腿肉50克、虾仁（上浆）少许、豆干3片、冬笋50克、鸭肫50克、开洋少许、青豆少许。蒜末，姜末各少许（小熊用的是姜粉，蒜粉）、香辣酱1汤勺、海鲜酱1小勺、... 全文
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点评：2篇
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原料介绍
鸭肫形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。它包含了鸭肫菜谱做法、鸭肫食谱列表、鸭肫的做法大全、鸭肫怎么做好吃、卤鸭肫肝、炒鸭肫、盐水鸭肫、鸭肫汤的做法等，通过对鸭肫菜谱、鸭肫食谱的学习与体验，了解到鸭肫的做法、怎么做鸭肫，从中掌握鸭肫的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法，并且享受到原料为鸭肫的美食。 全文
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