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油煸小鱼干[图]
小鱼干些许、蒜两瓣、生抽。
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姜葱油爆丐苏文[图]
丐苏文半斤、姜片、葱段适量、糖小许。
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姜葱油煎丐苏文[图]
丐苏文半斤、姜片、葱段适量、砂糖小许。
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榨菜咸鱼粉丝煲[图]
粉丝1包、榨菜适量、泡椒6颗、枸杞适量、咸鱼适量。
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咸鱼蒸茄煲[图]
茄子1个、咸鱼(黄鱼)中等大小2尾、肥肉适量、葱姜蒜末适量、青红椒适量、料酒、味极鲜酱油、花生油、麻油。
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干菜蒸咸鱼[图]
豇豆干、萝卜干、腌大马哈鱼、葱姜蒜、辣椒。
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黄豆烧风干咸鱼[图]
风干咸鱼、水发黄豆。大葱、生姜、料酒、老抽、白糖、味精。
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咸鱼炖白菜[图]
小白菜(大白菜)、咸鱼、葱、姜片、八角。
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咸鱼豆[图]
咸鱼、花生米、黄豆。
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咸鱼炖茄子[图]
饼子:玉米面、豆面、小苏打。菜:茄子、咸鱼、葱段、姜片、八角。
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咸鱼炖酸白菜[图]
酸白菜、咸鱼、油、八角、葱花。咸鱼:鲜鱼、盐。
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萝卜焖咸鱼[图]
青萝卜两个、咸黄花鱼8条左右、葱适量。油、盐、花椒。
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原料介绍
咸鱼是鲜鱼加盐腌制后的产品。它包含了咸鱼菜谱做法、咸鱼食谱列表、咸鱼怎么做好吃、咸鱼茄子煲的做法等,通过对咸鱼菜谱、咸鱼食谱的学习与体验,了解到咸鱼的做法、怎么做咸鱼,从中掌握咸鱼的适用人群、注意事项、咸鱼的种类、腌鱼的窍门和烹调方法,并且享受到原料为咸鱼的美食。
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