【图】咸鱼炖白菜的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

咸鱼炖白菜

做法及步骤

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咸鱼炖白菜属于家常菜谱，主要食材白菜、咸鱼，口味咸鲜，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

小白菜（大白菜）、咸鱼、葱、姜片、八角。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、白菜切块，葱切段，咸鱼洗去部分盐分。

2、油烧8成热，放咸鱼煎成两面金黄，盛出备用。

3、剩余的油炸香葱段、姜片、八角，放白菜炒软，放煎好的鱼块、水大火烧开，中火炖熟即可。

营养价值:

白菜 - 又名大白菜。白菜原产于我国北方，引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北... 全文所有白菜菜谱
咸鱼 - 咸鱼是鲜鱼加盐腌制后的产品。腌制咸鱼有干腌法，盐水法和混合法。干盐法是将盐均匀撒在鱼身上腌制的方法，适合于... 全文所有咸鱼菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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