2023-04-25 00:24:18
2、鱼干在开水锅里煮至边颜色后，往锅里加入少许油，放入洗净的白菜。
3、白菜在锅里煮软后，调微火，挖出一勺白味增放入锅中，慢慢将调料在锅中搅拌均匀。
4、开中火烧开锅里的汤，再放入洗净的鱼肠煮至断生。
5、有了白味增的汤不需要再添加其他作料，盐也不用哦。白菜是寒性，加少量白胡椒粉可驱寒和去鱼腥味。
6、享受美味吧！
贴士：
1、对鱼肠情有独钟，时不时的到菜市场转转，搜几条鱼肠来清水煮过过瘾，抢食的吃货不少，不是随想就能买到的，价钱能水涨船高，从一块钱三条到如今的一条两元。
2、白菜鱼肠汤加一勺竹笙白味噌既提鲜又省盐，白菜吸收了汤里的所有精华，鲜甜无比，剩下的汤泡饭吃，这一锅吃到低朝天，撑了。[HaoChi123.com]