【图】麻辣娃娃菜的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

麻辣娃娃菜

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：夏天雪花　查看源文

麻辣娃娃菜属于川菜，主要食材白菜、猪肉，口味麻辣，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

猪后臀肉、娃娃菜1颗半。
干辣椒8个、花椒、淀粉、姜、蒜、酱油、葱、鸡精、花生油各少许。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、肉切片后加酱油、淀粉拌匀，娃娃菜切成小条，辣椒剪成丝备用；锅内油烧至七成热，放入肥肉煸出油。

2、倒入瘦肉炒至变色盛出备用。

3、锅内倒入油烧热，加入花椒、辣椒煸香，倒入姜沫、蒜片、葱爆出香味。

4、倒入炒至变色的肉，炒出辣味。

5、倒入切好的娃娃菜，加入盐大火翻炒。

6、炒至娃娃菜变色后加入鸡精即可。

贴士：最好是选用五花肉，最近市场上的五花肉都不怎么好，所以没买。[HaoChi123.com]

营养价值:

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