【图】金银蒜茸娃娃菜的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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金银蒜茸娃娃菜

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:心态好好 查看源文
金银蒜茸娃娃菜属于素食,主要食材白菜,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
娃娃菜1棵、粉丝2把。
李锦记薄盐酱油50ML、大蒜20瓣、香葱5根、油适量、盐2克、糖2克。[HaoChi123.com]
特  色:
简单快手菜让上班族主妇轻松做晚餐――金银蒜茸娃娃菜。[HaoChi123.com]
操  作:
1、粉丝用温水泡5分钟,放在盘里。

2、娃娃菜洗净后,切成八条儿,铺在粉丝上。

3、将大蒜捣成茸后,分成2份,在其中一份里放上酱油和糖,调成碗汁,浇在娃娃菜上。

4、将浇好汁的娃娃菜上开水锅,中火蒸15分钟,即可关火。出锅后放上香葱末。

5、热锅凉油,将剩下的另一半大蒜,放入油中炸成金黄色,关火,放盐,拌匀。

6、趁热将蒜油浇在已蒸好的娃娃菜上即可。

贴士:
1、粉丝不要泡的时间过长,以免蒸的过烂。

2、将剩下的蒜炸成金色,使整道菜的蒜香更加浓郁。

3、蒜不能炸过火,炸过火会发苦。[HaoChi123.com]

营养价值:
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