【图】榨菜咸鱼粉丝煲的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

榨菜咸鱼粉丝煲

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：雨木80　查看源文

榨菜咸鱼粉丝煲属于羹/汤，主要食材咸鱼、粉，口味鲜咸，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

粉丝1包、榨菜适量、泡椒6颗、枸杞适量、咸鱼适量。[HaoChi123.com]

特　　色:

榨菜咸鱼粉丝煲――平淡中的幸福就是这个味。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、咸鱼提前泡过水，去掉多的咸味。

2、加入清水和泡椒同煮。

3、榨菜切片备用。

4、水开后加入花雕或黄酒。

5、加入榨菜片，少许盐调味。

6、加入粉丝。

7、煮至粉丝变软后加入鸡精调味。

8、加入枸杞即可出锅。

贴士：咸鱼的味道鲜美，并且营养价值丰富，易于储存。[HaoChi123.com]

营养价值:

咸鱼 - 咸鱼是鲜鱼加盐腌制后的产品。腌制咸鱼有干腌法，盐水法和混合法。干盐法是将盐均匀撒在鱼身上腌制的方法，适合于... 全文所有咸鱼菜谱
粉 - 又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉... 全文所有粉菜谱

所属菜系:

羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文所有羹/汤

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