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2023-04-25 00:24:18

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鸡肫菜谱

荽香爆鸡胗[图]
鸡胗1盒、香菜梗1把、大蒜4瓣、干红辣椒6个、花椒10粒、生姜2片。 全文
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点评：4篇
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泡椒鸡杂[图]
鸡心100克、鸡胗100克、鸡肝100克、泡椒100克、泡姜一块（约20克）、干木耳10克、大葱一小段、大蒜2-3版、青椒一个（可无）、料酒1茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、盐1/2茶匙、油2... 全文
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点评：4篇
成果：1个
炒鸡杂[图解]
鸡肫、肝、心、肠各两付、水发木耳三两、青笋半斤、大葱白二两、泡辣椒八个、老姜一小块、蒜两瓣、淀粉两大匙、酱油两大匙、醋两大匙、盐、味精适量。 全文
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点评：3篇
成果：0
大煮干丝[视频]
 全文
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点评：2篇
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五子酱鸡胗[图]
净鸡胗500克、葱30克、姜20克、香菜10克、药包1个（内装菟丝子、枸杞子各10克、五味子、覆盆子、车前子各5克）、料酒10克、酱油20克、醋5克、精盐5克、味精1克、芝麻油10... 全文
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点评：2篇
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爆炒鸡胗3[图]
鸡胗300克、葱5克、姜5克、辣椒干20个、香菜三颗。料酒15ml、生抽15ml、老抽5ml、盐3克、糖3克。 全文
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点评：2篇
成果：0
爆炒香辣鸡胗[图]
鸡胗300克、洋葱半个、辣椒5个、花椒、葱姜蒜、蒜蓉辣酱1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙。 全文
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点评：1篇
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黄飞鸿版炒鸡杂[图解]
鸡胗、鸡心、鸡肝、黄飞鸿麻辣花生、青椒、胡萝卜。干红辣椒一个、糖、盐、味精、料酒、酱油、水淀粉、胡椒粉。 全文
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点评：1篇
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辣爆鸡胗3[图]
鸡胗、辣椒、葱、姜、红油郫县豆瓣酱。 全文
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点评：1篇
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香辣泡椒回锅鸡珍[图]
鸡珍200克、芹菜1小根、大蒜4瓣。四川小泡椒2大匙（约20根）、郫县豆瓣辣酱1+1/2大匙、熟芝麻适量、料酒适量。 全文
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点评：1篇
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西芹鸡肫[图]
西洋香芹1棵、鸡肫3个、姜丝1大匙、沙拉油2大匙、盐1茶匙、味精1/4茶匙。 全文
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点评：1篇
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川味爆椒鸡杂[图解]
鸡（200克）、鸡心（100克）、蒜苗（10根）、青椒（5只）、干辣椒（10只）、指天椒（10只）、蒜（3瓣）、姜（3片）、葱（2根）。油（3汤匙）、泡野山椒（2汤匙）、生粉（1... 全文
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点评：1篇
成果：0
原料介绍
鸡肫据《本草纲目》记载，具有“消食导滞”，帮助消化的作用。它包含了鸡肫菜谱做法、鸡肫食谱列表、鸡胗怎么做好吃、鸡胗的做法大全、爆炒鸡胗的做法、青椒炒鸡胗的做法、虾仁炒鸡胗等，通过对鸡肫菜谱、鸡肫食谱的学习与体验，了解到鸡肫的做法、怎么做鸡肫，从中掌握鸡肫的用法用量、食用功效和烹调方法，并且享受到原料为鸡肫的美食。 全文
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