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2023-04-25 00:24:18

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煮菜谱

鸡丝鱼肚羮[图]
鱼肚6件、鸡肉丝、花菇丝、九王（切段）、马蹄粉（用水开稀）、鸡蛋（打散）。 全文
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香花菜窝蛋汤[图]
香花菜200克、鸡蛋1个。适量清水、植物油、盐。 全文
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鲜虾番茄豆腐汤[图]
内酯豆腐1合、鲜虾300克、番茄1个约250克、南瓜1小块、姜片2片、尖椒半只。 全文
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猪肝瘦肉枸杞汤[图]
鲜枸杞叶300克、猪痩肉200克、猪肝100克、姜片3片、枸杞子适量。 全文
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七宝蔬菜素羹汤[图]
马蹄3个、生葱3棵、生姜3片、香菜3棵、生菜50克、芹菜50克、芥菜50克。浓汤宝1个、食盐、麻油各少许。 全文
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芝士虾[图]
罗氏虾600克、淡奶小半合、奶油2小合、芝士3片、上汤适量。 全文
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西红柿煮蛋[图]
西红柿4个700克、鸡蛋2个、蒜头2粒。 全文
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甜辣酱炒虾[图]
生猛沙虾500克、圆椒一个、姜三片、甜辣酱二汤匙、蒜头一粒剁碎。 全文
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柚子皮炆五花肉[图]
新鲜柚皮一个（用刀把柚皮外层黄棕色表层削去）、五花肉、生粉、酱油、蒜头、油、清水、蚝油、白糖、食盐、葱段。 全文
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可乐鸡中节[图]
鸡中节8只、可乐1罐、姜3片。 全文
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豆腐煮虾仁[图]
内酯豆腐一合、冻虾仁150克。蚝油、辣椒油、胡椒粉、食盐、白糖、麻油、芫茜各适量。 全文
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烧咸鲈鱼[图]
生猛鲈鱼一条450克、生姜三片、香葱五棵、蚝油、麻油。芡汁：生粉、生抽、糖、清水少许、食盐（鱼已有盐腌过，只放生粉水的少量盐）。 全文
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工艺介绍
煮是将处理好的原料放入足量汤水，用不同的加热时间进行加热，待原料成熟时，即可出锅的技法。它包含了煮菜菜谱大全、各种煮菜食谱、煮菜做法大全、煮菜做法、怎么做煮菜、水煮肉片的做法、水煮鱼的做法、水煮鱼的家常做法、水煮肉片的家常做法、水煮牛肉的做法、水煮鱼片的做法等。通过对煮菜菜谱、煮菜食谱的学习与体验，了解到煮菜的做法，从中掌握煮菜的烹饪技巧和操作要领。 全文
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