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2023-04-25 00:24:18

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压菜谱

南瓜绿豆薏仁粥[图]
绿豆、薏仁、红枣、南瓜、大米、冰糖。 全文
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香菇脆骨卤肉粽[图]
卤肉：五花肉235G、脆骨（排骨）200G、八角2个、桂皮1段、香叶2片、丁香2颗、白豆蔻1颗、砂仁1颗、荜拨1个、干橘皮1茶匙、姜3片、红曲粉1茶匙、生抽3汤匙、绍兴酒1汤匙、... 全文
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椰香菠萝凉粽[图]
干粽叶7片、糯米175G、菠萝100G、白砂糖50G、椰蓉（分量7只）。 全文
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杂粮咸菜黄米粽[图]
干粽叶6张、粘黄米190G、大麦20G、盐3G、雪菜（腌菜）45G（分量6个） 全文
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披萨风味茄汁芝士粽[图]
米料：糯米150G、甜椒（黄）20G、pepperoni辣肠25G、盐4G、白砂糖1/2茶匙、tomatopaste番茄膏1汤匙、番茄酱1汤匙、干燥牛至碎1/8茶匙。馅料：马苏里拉奶酪50G（分量：3个... 全文
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全家福荷叶大肉粽[图]
干荷叶2张（分量：2个、大）。馅料：五花肉100G、鸡腿2只、脆骨（排骨）240G、生抽50ML、老抽1/2茶匙、腊肠2根、鹌鹑蛋6个、咸蛋黄2个。米料：豌豆80G、玉米粒80G、糯米300... 全文
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咖喱鸡肉粽[图]
干粽叶10张。米料：糯米250G、甜玉米粒125G、盐5、5G、日式咖喱粉（mild）25G。馅料：鸡腿3只、盐1/2茶匙、日式咖喱粉（mild）1茶匙、现磨粗粒黑胡椒1小撮、泰式黄咖喱膏... 全文
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培根香菇豌豆粽[图]
糯米200G、干粽叶4张、干香菇3朵、豌豆30G、甜玉米粒30G、烟熏培根80G、盐5G（分量4个）。 全文
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茄汁青鱼[图]
青鱼500克、大个西红柿1只、番茄沙司小半碗、葱、姜、蒜、花椒粒、八角、香叶、盐、味精、白糖、啤酒500毫升（悲催的忘记拍了）。 全文
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成果：2个
飘香羊排饭[图]
羊排300克、大米2杯（阿迪锅量杯）、胡萝卜一根、元葱半个。料酒、酱油、盐、胡椒粉、色拉油。 全文
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牛腩萝卜海带汤[图]
牛腩、白萝卜、海带。葱段、姜片、蒜片、草果、大料、胡椒粉、盐、鸡精。 全文
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蒜泥牛肉[图]
牛臀尖肉1000克。料酒、葱段、姜片、八角、胡椒粉、盐、酱油、陈醋、香菜各适量。 全文
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工艺介绍
压是指用高压锅又叫压力锅，用它将被蒸煮的食物加热到100℃以上致熟的一种烹调方法。它包含了压菜菜谱大全、各种压菜食谱、压菜做法大全、压菜做法、怎么做压菜、高压锅炖排骨、高压锅炖牛肉、高压锅炖猪蹄、高压锅煮粥等，通过对压菜菜谱、压菜食谱的学习与体验，了解到压菜的做法，从中掌握用高压锅做菜的烹饪技巧。 全文
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