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2023-04-25 00:24:18

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压菜谱

紫薯麦片银耳粥[图]
紫薯、银耳、麦片、大米。梨汁、冰糖、矿泉水。 全文
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发面油酥饼[图解]
酵母、少量温水、面粉、猪油或者其它食用油、盐（喜欢口味再丰富一点的，可以在油酥里添加五香粉、黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉或者咖喱粉等任意一种）。 全文
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界豆羊肉[图]
羊肉、葱、生姜、冰糖、酱油、黄酒、十三香、盐。界豆、生姜、干辣椒、八角、花椒、丁香、草果、干橙皮、桂皮。工具：高压锅、炒锅。 全文
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鸭蛋面条[图]
面粉200克、盐1克、鸭蛋60克、水20克。 全文
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清凉祛暑粥[图]
大米、绿豆、莲子、百合。 全文
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糯米粽[图]
糯米、粽叶。 全文
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二米枕头棕[图]
圆糯米300克、糯小米100克、新鲜棕叶15片、棕绳15根、红糖20克。数量：15个。 全文
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蛋黄五花肉粽子[图]
蛋黄六个、五花肉六块、瘦肉六块、老抽8克、糖10克（搅拌均匀放一晚上）、糯米200克、老抽8克、盐2克、糖2克（搅拌均匀放一晚上、以上操作会让粽子更入味，如果要多做份量... 全文
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扎肉[图]
五花肉500克、粽叶、马莲、葱姜、八角、糖、红烧酱油。 全文
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泰韵金芒紫糯粽[图]
紫糯米2-3杯、椰浆1罐、芒果3-4个、白糖少许、新鲜粽叶和棉线若干。 全文
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酥皮罗宋汤[图]
牛肉200G、番茄3个、胡萝卜1根、洋葱半个、土豆1个。姜3片、蒜2瓣、番茄酱2汤匙、白砂糖1汤匙、现磨粗粒黑胡椒一小撮、盐。 全文
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酸甜杏酱排骨[图]
排骨、杏子酱2、5汤匙、生抽、料酒。香料：姜3片、花椒十几颗、桂皮1段、香叶半片、八角2个。 全文
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工艺介绍
压是指用高压锅又叫压力锅，用它将被蒸煮的食物加热到100℃以上致熟的一种烹调方法。它包含了压菜菜谱大全、各种压菜食谱、压菜做法大全、压菜做法、怎么做压菜、高压锅炖排骨、高压锅炖牛肉、高压锅炖猪蹄、高压锅煮粥等，通过对压菜菜谱、压菜食谱的学习与体验，了解到压菜的做法，从中掌握用高压锅做菜的烹饪技巧。 全文
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