以下几种食物对于白领男士的健康有莫大的好处,常吃可以延缓衰老、强健身体、补充活力。
1.葡萄——血管守护天使
红葡萄(或紫葡萄)富含多酚,特别是在葡萄皮和葡萄籽里,葡萄籽的提取物含27种原花色素( OPC),其抗氧化能力是维生素c的20倍、维生素E的50倍。英国著名营养学家帕特里克·霍尔福德发现,葡萄还含有过氧化酶和过氧化氢酶,是非常值得推荐的健康食品。美国诺贝尔奖得主路易斯·伊格纳罗认为,紫葡萄汁与红葡萄酒中的多酚含量相当,保健作用也相当,这对不喝酒的人来说,是个好消息。
【提示】建议吃葡萄连皮带籽一起吃,研究发现如果每天喝两杯紫葡萄汁,可以大幅度提高血液中氧化亚氮的水平,预防血栓的形成。
2.苹果——抗氧化高手
办公室里一坐就是8小时,皮肤干燥、身体缺水,急需健康食物的救援,所以每天带一个水果出门已经是很多细心职场男士的习惯之一。、所有的水果当中,苹果是“平均分”最高的。西方营养学家认为苹果的营养丰富全面,中医认为苹果是性情温和的水果,适合所有体质的人食用。营养学家发现,苹果是肌体抗衰老的好帮手。
“One apple everyday,keep doctors away(一天一个苹果,医生远离我)”是流行欧美国家的一句谚语,因此办公室能量补充的首选水果当然是苹果。
【提示】苹果可生吃,也可煮熟食用,建议连皮一起吃,苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,吃苹果皮对健康有益。
3.杏仁——生命延长者
坚果是很受人们喜爱的食物,尤其是在高强度工作的办公时间,关爱健康的职场男士不妨在抽屉里准备一小袋杏仁,方便随时补充有益脂肪酸。营养学家发现,杏仁富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素,特别是不饱和脂肪酸、维生素E和硒元素,研究表明,每天吃20~ 25颗甜杏仁可以显著降低患心脑血管疾病的风险。
【提示】杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,甜杏仁大而扁,苦杏仁小而厚。甜杏仁应当连皮吃掉,因为杏仁皮中含有丰富的抗氧化物质。苦杏仁含有少许毒素,不能多吃,一般作为止咳和通便之药用。
4.黑巧克力——情绪调节师
黑巧克力是世界上最著名的食品之一,同时也是能让味蕾和大脑一起快乐的食物。黑巧克力中富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素,特别是蛋白质、膳食纤维和生物类黄酮,具有很强的抗氧化作用,属于优质抗氧化食品。同时,食用黑巧克力能缓解人的压力和负面情绪。
【提示】普通巧克力只含有少量可可粉,其余成分为糖、油脂及添加剂,不但对血管健康不利,多吃反而有害。所以,只吃纯黑巧克力才是职场男士的聪明选择。