皮肤粗糙常令女人头痛心烦，而“丝绸”般的肌肤与我们日常的饮食是分不开的，多摄入碱性食物，可使我们的皮肤更加光洁秀美。
你知道吗？我们的身体一样有酸碱性，女人美丽的形体、快乐的情绪以及充沛的活力，都与体内的酸碱平衡有着密切关系。研究表明，体内多点儿碱少点儿酸，就不会出现容颜问题。
小丽最近总感觉头痛，吃了不少药总不管用。而且脸色苍白，头发也失去了往日的光泽。同事们问她是不是生病了，但她也不知道到底是什么原因。后来她实在无法忍受莫名其妙的头痛折磨，便去了医院看医生。经过一番仪器检查后，她的身体并没有什么异样，最后医生也不置可否。不过最后医生建议小丽回家后多吃些碱性食物，如葡萄、香蕉、海带等，或许可以减轻头痛症状。小丽半信半疑，不过她还是听从了医生的建议，多吃了些碱性食物。一段时间后，小丽头痛的毛病确实有了改善。
小丽的问题也是很多人常遇到的问题，即：经常会感觉浑身不舒服，可就是找不到原因。其实，这种状况很有可能与人体的酸碱度有关。人体内的酸碱度平衡，身体机能才能很好地运转，人体细胞才能很好地执行任务。一般情况下，我们的身体可以自行调整体内的“环境”，以保持体液的酸碱平衡，维持新陈代谢正常。而我们日常的饮食也分酸碱性，如果摄入了大量的酸性食物，就会导致体液酸化，不仅会引起富贵病等疾病，还会影响到女性的肌肤美观，大量的肉类、香肠、快餐食品、甜食、咖啡、尼古丁、酒精等，都属于酸性食物。如今人们的生活和工作压力都很大，又缺乏运动，如果再长期大量地摄入酸性食物，就很容易造成身体酸中毒，导致血液循环能力变差，皮肤新陈代谢速度降低，使肌肤粗糙、没有光泽、色斑加重、毛孔粗大。
你的身体到底属于酸性还是属于碱性呢？现在就告诉你一种测试身体酸碱度的方法。很简单，就像我们上学时学习化学那样，用pH试纸来测定。药房里都有pH试纸，你可以买回试纸自己在家连续测三天的尿液，也可以到医院作测试。每天晨起后作一次，然后白天每隔2小时测一次。注意测的时候不能只测晨尿，因为经过一夜的新陈代谢，晨尿中有很多的有毒物质，因此尿液会呈酸性，仅是测一次不准确，要白天连续测三天后才能真正测出你的身体是否酸过度。正常的情况是pH试纸显示碱性或中性。
既然大量地食用酸性食物会导致体内酸过度而中毒，那么我们就可以多吃些碱性食物来中和我们体内的酸，让我们的身体内环境处于弱碱状态，让新陈代谢正常，让体内毒素积聚少点儿，让我们的肌肤少出些问题。一般而言，食物中所含无机质成分如硫、碘、氯、磷等较多者，可认定为酸性食物，如鸡肉、猪肉、牛肉、干酪、蛋黄、鱼子、牡蛎、鳗鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲍鱼、虾、白米、面粉及面制品、大麦片、花生、油炸豆腐、芦笋、清酒、啤酒等。而含钠、钙、钾、镁、铁、铜等成分较多者，可列为碱性食性，如豆腐、大豆、四季豆、菠菜、莴苣、芜菁、萝}、、竹笋、甘薯、土豆、洋葱、茄子、黄瓜、西瓜、海带、柑橘、杨桃、香蕉、苹果、葡萄、柿子、牛乳、蛋白、草莓、甘蓝菜等。接下来我们看几道有助于酸碱平衡的食谱。
四季豆烩金枪鱼
原料：四季豆100克，金枪鱼罐头1听，生菜100克，橄榄油、醋、盐、香菜段、胡椒粉适量。
做法：四季豆洗净掰成小段，并用开水汆烫熟；生菜洗净切片；金枪鱼罐头中的鱼取出沥干油，切小块备用；平底锅内加橄榄油烧热放入上述的食材；放入醋、盐、胡椒粉和香菜段炒熟即可。
美容功效：改善体内酸性环境，有助于血液循环和新陈代谢。
鲜果沙拉
原料：葡萄柚1个，香菜1小把，鳄梨1个，新鲜薄荷叶4片（如买不到也可不用），橙子1个，松子仁20克，香油、香醋适量。
做法：葡萄柚剥皮后切丁；香菜洗净后切成小段；鳄梨削皮后切成小方块；将上述3种备料混合盛入一大碗中；新鲜薄荷叶片切细丝备用；将橙子剥皮后用榨汁机榨成果汁，再添加2茶勺香油和香醋，搅拌均匀后，撒上薄荷叶和松子仁；放入冰箱中冷藏5分钟后取出，浇在各种食材上拌匀即可。
美容功效：改善体内酸性环境，促进新陈代谢。
提示
可以通过强力按摩法使身体达到酸碱平衡。具体方法是：早晨用丝瓜筋手套对肌肤进行干按摩（此方法被誉为促进身体排毒的真正妙方），可采用圈状按摩手法，自下而上地对全身施加按摩，按摩方向为肢体末端向心脏方向。按摩结束后，用一条在添加了苹果酸的热水中浸泡过并拧掉水分的毛巾来搓擦肌肤，苹果酸与热水的比例为1汤勺苹果酸比3升热水，效果会更佳。