上周小朋友学校组织春游,自从开始玩烘焙后,小朋友外出携带的食物基本上都是自己亲手做的,不再去超市或西点店采购。
在做之前首先要考虑小朋友喜欢吃,其次就要从携带方面考虑,开始小朋友说,他班上有同学带了披萨过去,自己也想带,告诉他,因为天气热,披萨带过去有可能会变质,吃了对身体不好,如果想吃或想请同学们吃,可以改天约上同学到家里,再亲自做,这次外出玩携带的食物最好就是蛋糕、面包或饼干这类不易变质的,大的方面确定后,就开始考虑细节方面。
都说多吃坚果对身体好,家里都没这个习惯,平时买点坚果类东西都没有积极响应,那就只能想办法解决掉,这次采用的是山核桃仁,直接可以食用的那种,吃起来特别香,加再蛋糕中更加增加蛋糕的香味
香蕉核桃仁玛芬
材料:低筋面粉170g、黄油110g、鸡蛋1个、细砂糖50、泡打粉1g、牛奶30g、核桃仁40g、香蕉1根
香蕉核桃仁玛芬的做法
1、香蕉去皮后装碗中,用勺子压成泥备用
2、常温软化的黄油装盆中,加入细砂糖,用打蛋器低速搅打至黄油呈乳白色
3、加入鸡蛋搅拌均匀,加入牛奶继续拌均匀
4、低筋面粉、泡打粉过筛到上述步骤中,用刮刀搅拌均匀
5、加入核桃仁和香蕉泥,用刮刀搅拌均匀
6、将纸杯放入烤盘上,用勺子将面糊倒入纸杯中
7、烤箱180度提前预热10分钟,将装有蛋糕糊的烤盘放入中上层,上下火烤20分钟
美食小贴士
1、香蕉最好用外层表皮呈黑色状的
2、黄油提前入常温下软化
3、蛋糕出炉前,可以用牙签试下是否烤好
健康饮食网小提示
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核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。
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