食物有五色五味之分，食物的味道与颜色不同，其作用也各有区别。
中医认为五脏各有所喜。（（灵枢》有云：“酸走筋，辛走气，苦走血，咸走骨，甘走肉。”又有：“酸先走肝，苦先走心，甘先走脾，辛先走肺，成先走骨。”中医认为，“酸、甜、苦、辣、成”五味各不相同，均衡进食各种味道的食物对健康十分有利。
辣入肺：辣有发汗、理气之功效，人们常吃的葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等食物所含的“辣素”既能保护血管，又可调理气血、流通经络，经常食用可预防风寒感冒，例如葱姜善散风寒、治感冒，胡椒能祛寒止痛，茴香能理气。但患有便秘、痔疮和神经衰弱者不宜常食。辛类的食物是走气的。肺主气，如果肺出现了问题，就不能吃辛味食物。
下面为大家介绍两种食物中养肺的高手：
秋梨枇杷膏，生津润肺好榜样
枇杷，又称腊兄、金丸、卢橘等，因外形似琵琶而得名。李时珍在《本草纲目》中说：枇杷“止渴下气，利肺气，止吐逆，主上焦热，润五脏”。这是因为枇杷中含有苦杏仁苷，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。此外，枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有一定的作用；枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒；枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。
需要注意的是：脾虚泄泻者忌食；枇杷含糖量高，因此糖尿病患者也要忌食。另外，枇杷仁有毒，不可食用。
秋梨枇杷膏
材料：雪梨6个，枇杷叶5片，蜜糖5汤匙，南杏10粒，蜜枣2粒，砂纸1张。
做法：先将5个雪梨切去1／5做盖，再把梨肉和梨芯挖去；然后把枇杷叶、南杏和蜜枣洗净，放进梨内；再将余下的1个梨削皮、去心、切小块，将所有梨肉和蜜糖拌匀，分放入每个雪梨内，盖上雪梨盖，放在炖盅里，封上砂纸，以小火炖2小时，即成。
功效：生津润肺、止咳祛痰，调和五脏。
肺色是白色，属秋天。白色的食品有补肺的作用。银耳、百合、莲子有温肺止咳、益气滋阴的功效。白色的牛奶、豆浆富含蛋白质和钙，是营养型食品，宜每天进食。大米和小麦是人类的主食，含淀粉和蛋白质，亦需每天食用。但冬瓜相比于南瓜，银耳相比于木耳，白萝卜相比于胡萝卜，白薯相比于红薯，蛋清相比于蛋黄，则多少显示出白色食物在营养上略显单薄。因此，白色食物最好作为配料与其他有色食物搭配食用，以求取长补短。
杏仁补肺、润肠又养颜
中国人称名中医，就叫他“杏林高手”，此语出于三国。当时名医董奉常为人免费治病，病人家里为酬谢他，就在其宅旁种杏树一株，数年后，蔚成杏林，号称“董仙杏林”。从此，杏林即成为中医界的誉称。
而杏的种子杏仁，又名苦杏仁。（（本草纲目>记载，杏仁味苦、性温、有小毒，入肺、大肠经，有止咳定喘、生津止渴、润肠通便之功效。李时珍说：“杏仁能散能降，故解肌、散风、降气、润燥、消积，治伤损药中用之。治疮杀虫，用其毒也。治风寒肺病药中，亦有连皮尖用者，取其发散也。”
古代医圣孙思邈在《千金方》中，建议老年人逢到寒来暑往的季节，应多吃杏仁。这个方子，对头晕者也有奇效。
杏仁分苦杏仁和甜杏仁两种，临床应用多以苦杏仁为主。苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病；甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用；杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，起到润泽面容，减少面部皱纹形成和延缓皮肤衰老的作用，另外用其制成粉霜乳膏涂于面部，可在皮肤表面形成一层皮脂膜，既能滋润皮肤，保持皮肤弹性，又能治疗色素痣等各种皮肤病。
我们平时如果偶感风寒，咳嗽不止，也可以试试喝这杯杏仁茶和百合杏仁粥。
1.杏仁茶
材料：甜杏仁、糯米面、白糖各适量。
做法：将甜杏仁磨细备用，锅中加清水适量煮沸后，放入甜杏仁及糯米面调匀，再下白糖，煮至熟即可服食。
2．百合杏仁粥
材料：新鲜百合球根100克，杏仁粉20克，米100克，白胡椒粉，盐适量。
做法：百合球根洗净，剥成小瓣，加在米中与适量的水熬煮成粥。起锅前，再加入杏仁粉及调味料，拌匀即可。
功效：百合可润肺，调经活血，润滑皮肤，杏仁可排毒。皮肤粗糙干皱的人多多食用，可使肌肤丰满，肌肤润泽白皙。风寒咳嗽，聚痰，腹泻者忌食。
补肺要多吃蔬菜、水果、花、叶类食物
现代都市人，经常会发现自己没做什么重体力活或者剧烈运动，就会变得气喘吁吁，比如才爬了两层楼，或者给饮水机换了桶水，都要大口地喘上几下。还有就是偶尔咳嗽，咳了几下又好了，过上一段时间又咳，这些小毛病都是肺的问题，所以，现代人更应该秉承饮食疗法的理念，把营养丰富的滋补食物融入到日常的饮食当中去，在不知不觉中养就一个健康强壮的肺。秋冬时节，天气干燥寒冷，是肺部特别容易受到侵袭的时候。此时更应该选用一些补肺润燥的食谱，给自己的肺穿上滋润温暖的“外套”。
平时养肺我们可以多吃一些瓜类的蔬菜水果。比如丝瓜和冬瓜，水肿的人就可以长期吃，这两种瓜都有渗湿利窍的作用，可以将一身的湿气都给化掉，肺就会正常工作。另外可以吃一些河头和蛤蚧类的食品。食补的话，可以吃一些枸杞、山药、桑葚、生薏仁等。