肿瘤病人大都要经过手术、放疗、化疗，这时身体器官受到很大的损伤，如能加强饮食食疗，身体就会得到快速康复。
(1)摄入充足的营养中医《内经》说：“五谷为养，五畜为益，五菜为充，五果为助。”这是一个符合现代营养学观点的平衡膳食原则。所以病人每日的饮食都应包括：蛋、奶、鱼、肉、豆类、谷类、适量油脂和新鲜水果、蔬菜(最好一天不少于五种)。如果病人消化功能不太好，可采用少量多餐(每日5～6次)。
(2)选用防癌抑癌物质包括西红柿、红薯、洋葱、香菇、甘蓝、卷心菜、菜花、胡萝卜、白菜、萝卜、蒜薹、大蒜、大豆、海带、山药、釉子、香蕉、紫色葡萄、西瓜、木瓜等。
(3)选择食疗常见简易肿瘤患者的食疗处方有：
①猪肚莲子把莲子放在猪肚里煮。有健脾益胃和补气的功效。
②红枣煨肘可补脾益胃、滋阴养血，阴虚血虚者尤宜。
③归参山药猪腰选当归、党参、山药各10克，猪腰500克，用文火清炖，可养血、益气、补肾、适用于血损肾亏所至的心悸、气短、自汗等症。
④清炒猪肉有补气益血、解毒等功效，适用于眩晕、腹胀等症。
⑤香菇炒菜花菜花开胃、宽胸、壮筋骨，香菇能补气强身。
⑥黄芪甲鱼汤有益气补气、滋阴养血的功效。
⑦山药薏苡仁柿饼粥山药双补气阴，薏苡仁可利湿去邪，柿饼可润肺消肿。
⑧枸杞子乌鸡汤滋补肾阳，益气血等功效。
⑨砂仁鲫鱼汤可醒脾开胃，辅治食欲不振。
⑩枸杞子银耳冰糖羹有滋阴润肺、补肾阳、益胃生津等功效。