花生含有丰富的植物油、蛋白质和维生素，是人人喜爱的食品，但生吃花生可致消化不良。因为花生含脂肪较多，消化吸收较缓慢，大量生吃花生米可以引起消化不良。
另外，花生在泥土里生长。常会被寄生虫卵污染，生吃花生米则容易引起寄生虫病。同时，花生常被鼠类污染，易传播自然疫源性疾病，特别是流行性出血热。因此，不要生吃花生米，最好是煮熟后食用。
此外，对于高脂血症患者、胆囊切除者、消化不良者和跌打淤肿者，最好不吃花生米。因为花生消化较慢，对以上4种病症的治疗会产生消极作用。
2023-04-25 00:24:18
花生含有丰富的植物油、蛋白质和维生素，是人人喜爱的食品，但生吃花生可致消化不良。因为花生含脂肪较多，消化吸收较缓慢，大量生吃花生米可以引起消化不良。
另外，花生在泥土里生长。常会被寄生虫卵污染，生吃花生米则容易引起寄生虫病。同时，花生常被鼠类污染，易传播自然疫源性疾病，特别是流行性出血热。因此，不要生吃花生米，最好是煮熟后食用。
此外，对于高脂血症患者、胆囊切除者、消化不良者和跌打淤肿者，最好不吃花生米。因为花生消化较慢，对以上4种病症的治疗会产生消极作用。