【图】焦香糯米藕饼的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

焦香糯米藕饼

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：知味人生_知味　查看源文

焦香糯米藕饼属于精品主食，主要食材糯米、藕，口味香，工艺煎，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

特　　色:

焦香糯米藕饼――糯米和藕，曲不离口。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、材料：糯米，藕，香葱。糯米和藕的比例基本2:1。糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟。

2、藕切碎备用。

3、香葱同样切碎备用。

4、藕碎焯水捞出。

5、糯米饭，藕和葱放入容器，加盐，糖，十三香，香油拌匀。

6、最好戴一次性手套，会比较容易操作。手套沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼。锅中放底油，中小火把藕饼煎至两面金黄即可。

贴士：糯米饭的软糯之间透着藕的脆香，真的是绝配，因为有了藕的点缀，糯米饭也显得不那么粘腻，口味甚是出彩。[HaoChi123.com]

营养价值:

糯米 - 又名元米、江米。糯米是禾本科植物的种仁，质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的；按米... 全文所有糯米菜谱
藕 - 又名莲藕、连菜、菡萏、芙蕖。藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、... 全文所有藕菜谱

所属菜系:

精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文所有精品主食

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