2023-04-25 00:24:18
2、将大米粉、糯米粉、糖放在一起拌匀。
3、在拌匀的米粉上撒上水，拌成小雪花状。
4、将米粉放入模具一半。
5、然后放入些豆沙。
6、剩余空间用米粉填平，然后入锅蒸约20分钟左右即可。
贴士：
1、农历九月九日，为传统的重阳节，又称“老人节”。因为《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫重阳，也叫重九。重阳节早在战国时期就已经形成，到了唐代，重阳被正式定为民间的节日，此后历朝历代沿袭至今。
2、重阳糕的来历：有些地方的百姓因为在重阳节这天没有高处可以攀登，就有人由“高”想到了“糕”，从而以吃糕代替登高，表示步步高升，因为只在重阳节当天吃，所以命名“重阳糕”。
3、此款点心最重要的地方就是撒水，只要成小雪花状就可以了，貌似亦真的水有点撒多了，不过味道很香糯，很清甜，如果撒水适量的话，成品应该是散粉状。[HaoChi123.com]