【图】韩式糯米鸡饭的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

韩式糯米鸡饭

做法及步骤

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韩式糯米鸡饭属于韩国料理，主要食材糯米、鸡肉，口味香，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

三黄鸡1只、糯米100克。
葱、姜、盐少许、酱油少许（我用的生抽，如果用老抽颜色会更深一些）、食用油5毫升。[HaoChi123.com]

特　　色:

健脾益气，营养全面 ――韩式糯米鸡饭。[HaoChi123.com]

操　　作:

一、准备工作：
1、将三黄鸡洗净后去头、爪、翅、内脏鸡尖后剁成小块，用开水焯后沥水备用。

2、葱5克、姜2克，切末备用。

二、制作方法：
1、糯米洗净，按糯米和水1：1的比例加水，放入电饭锅中浸泡2-3小时。

2、炒锅热油，爆香葱末姜末后倒入鸡块翻炒至变色。

3、加入酱油和盐（少许即可，太咸不好吃哦）。

4、炒入味儿后倒入电饭煲内煮熟即可。

贴士：鸡肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素等矿物质及多种维生素，糯米具有补中益气，健脾养胃的功效，两者搭配食用，不仅味美营养全面，而且营养成分易被人体吸收。[HaoChi123.com]

营养价值:

糯米 - 又名元米、江米。糯米是禾本科植物的种仁，质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的；按米... 全文所有糯米菜谱
鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比... 全文所有鸡肉菜谱

所属菜系:

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