2023-04-25 00:24:17
2、把B材料放入盘中（除黄油外）。
3、把中种面团撕成小块，加入主面团B料中混合。
4、用慢速搅成稍具光滑状。加入黄油用慢速搅入，再用中速搅至完全扩展阶段，盖上保鲜膜进行二次发酵。
5、做的时候刚好仔仔在家，就拍了这个拉出薄膜的图片。平常两手粘着湿湿的面团就没有拍过这过程了。
6、取出面团排气，滚圆，松弛15分钟。
7、8、取出松弛面团，分成3份，稍压扁，擀长成牛舌状，翻面，自上而下卷起，松弛15分钟。
9-11、二次擀卷，取松弛后面团，翻面，稍压扁，擀长，压薄底边，自上而下卷起，放入吐司盒。
12、盖上保鲜膜进行最后发酵，面团发酵至9分满，表面均匀刷上蛋液，放入预热烤箱中，用180度烤35分钟，上色后立即加盖锡纸，出炉后立即脱模。