2023-04-25 00:24:18
2、把1拌匀，腌制2小时以上，入味。
3、在腌好的2中倒入面包糠。
4、拌匀面包糠和腌好的排骨。
5、锅里放油，烧到6成热，插筷子有小泡泡冒出的时候，放入排骨，开炸啦。
6、炸到排骨全部变成这种深红色的时候就好啦。
7、炸好第一遍的排骨捞出来。
8、把油温升高，开大火复炸一遍，再捞出来就ok啦，这时候排骨已经完全熟了哦。
9、锅中留底油，小火炒香花椒粒。
10、放入干辣椒炒香，放多少全凭你的辣度承受能力哦。
11、放入蒜末姜末炒香。
12、在放入一些面包糠翻炒，这个面包糠非常好吃哦，每次猪头都说我放的不够多不够他吃呢。
13、翻炒均匀面包糠，让它成为这种都裹上油的状态就ok啦。
14、放入排骨翻炒均匀，依个人口味挑入盐和鸡精，不要放了腌排骨时候已经放过些盐了哦。
15、出锅前放入香菜，翻两下就可以出锅开吃啦。[HaoChi123.com]