2023-04-25 00:24:18
2、炒锅置旺火上，加入清水烧沸，放入小河虾汆水。
3、木耳用清水浸泡至涨发，捞出择洗干净，备用。
4、炒锅中加入植物油烧热，下入葱段爆香，加入小河虾、木耳。
5、调入盐、鸡粉、味精翻炒均匀，炒至入味，淋明油，出锅盛盘即成。
贴士：河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾，是优质的淡水虾类。河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素（英文称astaxanthin，简称ASTA）是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。[HaoChi123.com]